Ateliers créatifs : Cuisine japonaise ; Écriture créative

• Atelier culinaire de cuisine japonaise traditionnelle

Apprenez toutes les techniques de la cuisine familiale japonaise avec Sayuri.

• Atelier de fabrication de Miso traditionnel japonais :

  Cet ingrédient d'origine japonaise permet d'agrémenter les recettes d'une touche d'umami et de saveurs complexes. 

  Nous fabriquons du miso dans notre atelier, puis le rapportons à la maison et le cultivons chez nous pendant 3 à 6 mois. 

  Les Dimanches (DATES À VENIR) de 11h à 13h.

  Tarif : 60 euros / personne (2 heures)

  Tarif réduit : 45 euros / personne pour ceux ayant déjà participé à l'atelier miso. Les ingrédients (le koji *, sel et le soja) sont inclus dans le prix.

  *Le koji est utilisé dans la fabrication du miso, de la sauce soya, de l'amazake (Alcool doux de riz) et de nombreuses autres fermentations. 

Réservation auprès de Sayuri : nakamurasayuri87@gmail.com

NB : L’atelier aura lieu pour 2 participants ou plus. 

• Atelier Ecriture Créative

Atelier d'écriture créative à la Bro’cantine animé par Dalibor Frioux

Vous aimez taper sur le clavier alors qu'il ne vous a rien fait, noircir des pages sans qu'il y ait de destinataire ? Vous ressentez le pouvoir hydratant d'une phrase, l'apport en vitamines d'un vers, la vertu raffermissante d'un titre ? Vous aimez parler aussi bien des livres que vous avez lus que du livre que vous n'avez toujours pas écrit ?

Je vous propose un atelier d'écriture créative où nous explorerons jusqu'où les mots peuvent nous mener, pourvu que des compagnons bienveillants nous aident à surmonter la grisaille de la page blanche. Car oui, nous sommes souvent plus intelligents, sensibles et attentifs un tube d'encre à la main...

Haïkus, nouvelles, débuts de romans, descriptions, dialogues, pastiches, exercices de styles, slogans, écran, papier, logiciels malins, tout est bon pour galvaniser, délier, décrasser, aiguiser, réparer, démultiplier sa plume et peut-être, un jour, voir plus grand!

Deux mercredis par mois (hors vacances scolaires) à la Broc’antine

- 7 participants maximum (venir avec votre stylo préféré).

Tarif : 25 € l'atelier de 3 heures + 16 € pour le repas sur place.

Inscriptions, auprès de Dalibor : dalibor.Frioux@gmail.com ou de Lise : 06 58 09 73 88.

Dalibor Frioux est romancier, philosophe et consultant. Il a publié ou dirigé de nombreux ouvrages universitaires en philosophie (Larousse, Gallimard, PUF, Armand Colin, Bréal). Il a publié un essai et deux romans aux éditions du Seuil, un troisième Vie Electrique chez Grasset en janvier 24. Il a découvert les ateliers d'écriture avec l'association Aleph et en a animé plusieurs dans le cadre d'une résidence d'écriture du Conseil régional d'Ile-de-France à l'Institut national du Sommeil et de la vigilance.